吉普號茶山TV281:拼配茶憑什么拿金獎?
茶友網首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機訪問 手機端二維碼

吉普號茶山TV281:拼配茶憑什么拿金獎?

在普洱茶圈言必一山一味

言必純料的大背景下

拼配茶也能拿金獎?

吉普號為什么拿拼配茶做主打?
這次我們拆解茶餅,了解一款拼配茶
如何獲得專業(yè)與大眾的認可?
今年的廣州秋季茶博會上 405蠻潤又拿到了金獎,在家家都講山頭的大環(huán)境下,一款拼配茶是怎么得到大家喜愛的?
01 不同等級
先從茶餅的正面來看,它有茶芽、老葉和長長的嫩梗。其實這就是最終拼配的一個結果。
茶餅里面的嫩梗和老葉提供了非常多的糖類物質,所以在入口的時候你就能感受到溫潤、飽滿、甜。
而其中的芽頭和嫩葉部分又提供了足夠的香氣和鮮爽度。這樣的一餅拼配茶就擁有的非常豐富的口腔體驗!
02 不同產區(qū)
405的茶葉原料囊括了勐海、易武、臨滄三大茶區(qū)的味道。
勐海茶以老班章為代表,強勁濃郁;
易武茶細膩韻味十足有木質香,我們說的麻黑、刮風寨為代表;
臨滄茶花果香甜潤,以冰島茶為代表。
三大產區(qū)拼配在一起,我們正好取了他們的優(yōu)點,這點就是我們研發(fā)蠻潤的核心思路。而作為比對,主打一山一味的純料茶和單產區(qū),它是很難同時兼顧以上產區(qū)的所有優(yōu)點。

從這個例子我們就可以看到,無論是生普還是熟普,如果從茶葉等級來講,只有從嫩到老同時具備,這樣才能支撐起你口腔當中想要的所有優(yōu)點。
這樣大家就能逐漸理解我們經常說的——口味審美當中,平衡的重要性。
這個平衡也體現在,我們要去兼顧專業(yè)茶客對濃郁度、豐富度的要求;同時還要兼顧大眾用戶對適口性的要求。
簡單來說,我們做拼配茶就是要掌握一個在好喝與專業(yè)之間的平衡點。